耐凍性

補(bǔ)充：0 瀏覽：7074 發(fā)布時(shí)間：2013-1-21

　　指被冷卻的生物，在體內(nèi)已出現(xiàn)冰晶的狀態(tài)下仍能生存的性質(zhì)。分布在寒帶的絕大部分樹木以及一部分無脊椎動(dòng)物，在冬季具有耐凍性。此外，就個(gè)體來說，不耐凍的生物，其一部分細(xì)胞或組織卻常常具有耐凍的能力，甚至在恒溫動(dòng)物中，某些細(xì)胞即使不增加防凍物質(zhì)，而對(duì)超低溫的液體或氣體，也顯示出高的耐凍性。生物表現(xiàn)出耐凍性的時(shí)候，一般都是細(xì)胞外處于結(jié)冰狀態(tài)。已知越冬的生物，在某些原生質(zhì)條件具備的情況下，如體內(nèi)貯有防凍物質(zhì)（例如甘油）時(shí)，則耐凍性是非常高的。耐凍性是耐寒性的一個(gè)重要因素。